특정 단백질은 그 단백질에 함유된 소수성 및 친수성 아미노산의 상대적인 양에 따라 소수성이거나 친수성입니다. 이 기사문은 이러한 단백질을 칼럼 크로마토그래피를 이용하여 분리하는 방법에 대해 설명합니다. 이러한 방법에서, 칼럼은 소수성 아미노산을 끌어 당기는 물질(수지)로 코팅된 작은 비드로 채워져 있고 단백질 혼합물은 용해되어 비드 위로 통과합니다. 이 인용문은 ABE 학생 안내서의 제6장에서 발췌한 것입니다.